体の不調と糖化の関係性について | リゲイン通販公式サイト

体の不調と
糖化の関係性についてGlycation

体内で余分な糖とタンパク質が結びついて【AGEs（糖化最終生成物）】が生成される反応です。

人間の体はどこもかしこもタンパク質だらけな状態で、タンパク質を減らして【AGEs】を抑制するのは不可能です。

Point.1適度な運動をする

糖の消費（代謝）を促すには、運動することが効果的。定期的な運動を続けることで、身体は【AGEs】を溜めにくくなります。また、筋肉量も増やせば、基礎代謝が増えるため、体内の糖がさらに消費されやすくなり、日常的に【AGEs】の生成を減らすことにつながります。
Point.2【AGEs】が含まれる食物の
摂取を避ける

【AGEs】は、「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」で、いろいろな食べ物に含まれます。例えば、ホットケーキは、糖(小麦粉・砂糖)とタンパク質(卵や牛乳)を加熱するので、【AGEs】が多い食品です。飲食物に含まれる【AGEs】のうち、約7％は排泄されずに体内に溜まると言われています。

【AGEs】が
多い食品の例

パンケーキ、メイプルシロップ、
ポテトチップス、唐揚げ、焼き鳥など